|
|
Gevulde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tomaat.
Hollandse garnalen
Zalm snippers
Cocktailsaus
Bieslook
Peper en zout
Peterselie
Voorbereiding:
Haal de kroon van de tomaat en snij het kapje er af zodat je het vruchtvlees kunt zien.
Snij aan de onderkant een heel dun plakje af maar zorg er daarbij voor dat je niet bij het vruchtvlees komt.
Hierdoor staat de tomaat nu stevig als je hem rechtop zet.
Hol de tomaat uit en zet hem op de kop op een theedoek om uit te lekken.
Bereidingswijze:
Snij de bieslook in kleine stukjes en doe alle ingredienten m.u.v. de peterselie in een kom.
Meng het geheel goed en zorg er voor dat de zalmsnippers echt erg klein zijn.
Vul de tomaat met het mensel.
Zorg er voor dat er echt een kop op komt.
Zet alle tomaten op een schaal en plaats het kapje weer schuin terug op de tomaat.
Met de peterselie kun je het geheel nu afgarneren.
eet smakelijk!!
|
|
|